In den vergangenen Wochen drehte sich im HSU-Unterricht der Klasse 2b alles um das Thema „Gesunde Ernährung“. Die Kinder lernten dabei nicht nur, welche Lebensmittel gesund oder ungesund sind, sondern beschäftigten sich auch intensiv mit der Lebensmittelpyramide und den verschiedenen Lebensmittelgruppen.
Besonders spannend waren die Zucker- und Fettproben mit unterschiedlichen Lebensmitteln. Dabei konnten die Kinder selbst herausfinden, wie viel Zucker oder Fett tatsächlich in manchen Produkten steckt. Außerdem untersuchten sie Verpackungen genauer: Was bedeutet eigentlich der Nutri-Score? Was verrät die Reihenfolge der Zutatenliste? Und warum sollte man sich nicht von Werbung täuschen lassen? So wurden die Schülerinnen und Schüler Schritt für Schritt zu kleinen Ernährungsexperten.
Im Anschluss plante die Klasse gemeinsam ein gesundes Klassenbuffet. Dafür rechneten die Kinder Zutatenmengen um und schrieben eigene Einkaufszettel.
Ein besonderes Highlight war der Ausflug zum Obst-, Gemüse- und Südfrüchtegroßhandel Killermann. Dort erhielten die Kinder von Frau Killermann persönlich spannende Einblicke in den Betrieb. Während eines Rundgangs durch die Firma erfuhren sie viel über Lieferketten, Transportwege und Verpackung von Obst und Gemüse. Anschließend durften die Kinder verschiedene Obst- und Gemüsesorten den richtigen Kategorien zuordnen.
Für große Begeisterung sorgte das bunte Buffet mit frischem Obst und Gemüse sowie frisch gepresstem Orangensaft. Danach ging es weiter in den Einzelhandel: Dort kauften die Kinder mit ihren eigenen Einkaufszetteln selbstständig ein und bezahlten ihre Waren eigenständig an der Kasse. Als besondere Belohnung gab es zum Abschluss noch ein leckeres Eis aus regionalen Zutaten und regionaler Herstellung.
Am folgenden Tag waren die Kinder schließlich bei Familie Thiemann eingeladen. Die gelernte Lehrerin für Ernährung und Versorgung hatte verschiedene Stationen vorbereitet, an denen die Schülerinnen und Schüler selbst ein gesundes Buffet zubereiten konnten. Es entstanden unter anderem Nudelsalat, Gemüse-Wraps, Brotgesichter, Dips mit Gemüsesticks, Obstsalat sowie selbstgemachter Eistee und Erdbeer-Minz-Limonade.
Bei strahlendem Sonnenschein schmeckte das selbstgemachte Essen natürlich besonders gut. Den gelungenen Abschluss bildete ein gemeinsamer Spaziergang zurück zur Schule – denn auch Bewegung gehört zu einem gesunden Lebensstil dazu.
Zum Abschluss des Projekts erhielten alle Kinder stolz ihre persönliche „SchmExperten“-Urkunde als Auszeichnung für ihre erfolgreiche Teilnahme und ihr großes Engagement rund um das Thema gesunde Ernährung.
Die Klasse 2b bedankt sich herzlich bei der Firma Killermann sowie bei Familie Thiemann für die spannenden Einblicke, die tolle Unterstützung und die unvergesslichen Erlebnisse rund um das Thema.